Гостинично-ресторанный сервис

Область профессиональной деятельности:

Предприятия индустрии гостеприимства – отели, гостиницы, кафе, рестораны, дома отдыха, санатории, туристские комплексы и т.д.

Выпускники могут занимать следующие должности:

• менеджер по гостинично-ресторанному сервису;
• специалист по управлению персоналом госитнично-ресторанного комплекса;
• администратор гостинично-ресторанного комплекса;
• директор по продажам;
• начальники отделов гостинично-ресторанного комплекса;
• логист;
• технолог ресторана.

Наши партнеры - предприятия для трудоустройства и прохождения практики:

• Парк-отель «Белладжио»;
• Конгресс-отель «Топос»;
• «Амакс конгресс-отель»;
• гостиничные комплексs сетей Radisson Hotel;
• Hilton;
• Marriott;
• Azimut.

В процессе обучения будут изучены дисциплины:

Выпускники направления подготовки «Гостинично-ресторанный сервис» получают качественные знания, позволяющие осуществлять деятельность гостинично-ресторанных комплексов по всем направлениям, в частности, в области разработки бизнес-планов новых проектов; открытии новых гостиниц и ресторанов; рекламы новых услуг, проектов, брендов в гостинично-ресторанном бизнесе; знании психологии клиентов и системы управления персоналом. Важная роль в подготовке специалистов уделяется формированию культуры будущего сотрудника гостиницы. Поэтому среди дисциплин можно встретить конфликтологию и психологию делового общения и многое другое.