Сведения об условиях питания и охраны здоровья обучающих.
Питание является одним из важнейших факторов, определяющим здоровье студентов, способствует профилактике заболеваний, повышению работоспособности и успеваемости, физическому и умственному развитию, создает условия для адаптации подрастающего поколения к окружающей среде.
Повышение качества, сбалансированности и доступности питания, увеличение охвата организованным горячим питанием большего числа учащихся является одним из ключевых направлений в работе.
Питание в техникуме осуществляется в столовой. В техникуме создана хорошая база для организации питания, имеет все необходимое современное оборудование. Санитарное состояние пищеблока и обеденного зала соответствует нормам. В обеденном зале уютно и чисто. Количество посадочных мест - 100. Также столовую могут посетить родители студентов и работники техникума.
Оборудование и уборочный инвентарь промаркированы. Моющие средства имеются в достаточном количестве.
Температурный режим холодильного и теплового оборудования соблюдается. Хранение продуктов осуществляется в соответствии с санитарными нормами. Технологические карты на приготовление блюд имеются. Меню вывешивается ежедневно на стенде в столовой.
Перед входом в помещение столовой для мытья рук учащимися организовано специальное место. В столовой организовано горячее питание студентов.
Для оптимального обеспечения организма учащегося всеми необходимыми пищевыми веществами: витамины, белки, жиры, углеводы - рацион питания в столовой содержит определенный набор продуктов, достаточный по ассортименту.
На начало учебного года в техникуме изданы все необходимые приказы по организации
питания, создана комиссия по бракеражу готовой продукции. Вся необходимая документация имеется и заполняется в соответствии с требованиями.
Режим работы столовой:
Пн-Пт с 7.30 ч. до 15.30 ч.
Суббота с 7.30 ч до 12.30 ч
Перерыв с 12.45 ч до 13.45 ч
Выходной день - воскресенье
Информация о наличии объектов питания, в том числе приспособленных для использования инвалидами и лицами с ограниченными возможностями здоровья
Параметр |
Столовая/ Буфет |
|
Адрес местонахождения |
г. Каменск-Шахтинский, мкр. Лиховской, пер. Строителей, 27"А" |
|
Площадь: |
всего |
274,9 м2 |
в том числе приспособленных для использования инвалидами и лицами с ОВЗ |
||
Количество мест: |
всего |
100 |
в том числе приспособленных для использования инвалидами и лицами с ОВЗ |
12 |